Tarte au noix de coco

Tarte à la noix de coco 1 la pâte brisée (Voir la recette dans la rubrique pâte) 2 Garniture : 3 œufs entiers 120 g de sucre 25 cl de crème fraîche 100 g de noix de coco 3 Préparation : Après avoir préparé la pâte brisée, mettez-la au réfrigérateur pour un étalage plus facile. Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Préparer la garniture en mélangeant au fouet les œufs, le sucre, la crème fraîche et la noix de coco. Versez la préparation sur la pâte et enfournez. Laisser cuire 1/2 heure environ à 180°C (thermostat 6)